الأربعاء، 26 يناير 2022 08:22:22 مـ
كلاسي
  • WE
  • CIB
  • Infinity Dental Clinic - Dr. Cherif Assem
  • حازم البري
  • بنك التعمير والاسكان

رئيس مجلس الإدارةكلير توفيقالمدير العامأحمد وجيهرئيس التحريرباكينام قطامش

مطبخ

طريقة عمل فتة الدجاج بالزبادى

فتة الدجاج بالزبادى
فتة الدجاج بالزبادى

الفتة من الاكلات المحببة لكل العائلة ونقدم لك سيدتى طريقة عمل فتة الدجاج بالزبادى من المطبخ السورى..

أولا المقادير:

دجاجة. 2 كوب أرز. 4 كوب زبادي.

نصف كوب طحينة. خبز محمص. 2 فصوص ثوم مفروم.

2 بصلة متوسطة مفرومة٢.ملعقة كبيرة سمن.ملعقة كبيرة زيت.

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.ملح وفلفل.صنوبر، بقدونس للتزيين.

طريقة التحضير:

في قدر يحتوي على الماء، ضعي فيه البصل والملح والفلفل.

قومي بسلق الدجاج، ثم قطعيها إلى شرائح طولية.

يسخن السمن والزيت في وعاء ثم يضاف إليه الأرز والمرقة ويترك لينضج على نار هادئة.

في وعاء آخر، يخلط الزبادي مع الطحينة ثم يضاف إليه الثوم والليمون والملح والفلفل الأسود ويقلب جيدًا.

تضع المكونات في صينية بايركس على هيئة طبقات متتالية بداية من الخبز المحمص مع قليل من شوربة الدجاج.

يضع بعد ذلك الطبقات التالية وهي خليط الزبادي ثم الأرز.

وللتزيين، قومي بنثر الصنوبر والبقدونس بطريقة جمالية ثم قدميها واستمتعي بالمذاق الشهي لفتة الزبادي بالدجاج.

حازم البري Dr ahmed elhusseiny oculoplastic
كلاسى مطبخ فتة الدجاج بالزبادى كلاسى نيوز موقع كلاسى مجلة كلاسى

مطبخ

CIB
CIB