الأربعاء، 21 أبريل 2021 07:48:56 مـ
كلاسي
  • WE
  • CIB
  • Infinity Dental Clinic - Dr. Cherif Assem
  • Infinity dental Clinic _Dr. Cherif assem
  • بنك التعمير والاسكان

رئيس مجلس الإدارةكلير توفيقالمدير العامأحمد وجيهرئيس التحريرباكينام قطامش

مطبخ

طريقة عمل كرات البطاطس بالفراخ والخضار

صينية كرات البطاطس بالخضار والدجاج
صينية كرات البطاطس بالخضار والدجاج

من الإكلات البسيطة والشهية والمحببة للإطفال البطاطس وإليك شكل جديد من البطاطس من مطبخ مجلة كلاسى ... إليك طريقة عمل كرات البطاطس بالفراخ والخضار...

المقادير:

3 قطع بطاطس مسلوقة

ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة مطحونة فلفل

لتحضير الحشو:

ثلاث ملاعق زيت

ثمرة بصل مفروم

3 فصوص ثوم مهروس

ربع كيلو صدور فراخ

ربع كوب جزر مفروم

ليتر صلصله بشاميل

ربع كيلو جبنة موتزريلا مبشورة

طريقة العمل :

في وعاء، ضعي البطاطس ثم ضعى عليها الزبدة والحليب ونضيف الملح والفلفل الاسود.

أخلطي المكونات حتى تتداخل ثم قومى بعمل البطاطس إلى دوائر متوسطة الحجم.
لتحضير الحشوة:

في مقلاة واسعة على نار متوسطة،ضعى الزيت وضعى به البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
اضيفي الفراخ وقلبي لحوالى 3 دقائق ثم الجزروالفلفل الرومي الأخضر و بالملح والفلفل الإسود.
اترك المقلاة على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج المكونات.

ضعي في صينية فرن خليط الفراخ ثم صفي دوائر البطاطس وأسكبي خليط البشاميل على وجه الصينية.

وزعى الجبن على وجه الصينية وادخليها الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق حتى يذوب الجبن ويتحمر

Infinity dental Clinic _Dr. Cherif assem Dr ahmed elhusseiny oculoplastic
كلاسى مطبخ صينية كرات البطاطس بالخضروات والفراخ كلاسى نيوز مجلة كلاسى موقع كلاسى

مطبخ

CIB
CIB