الأحد، 17 أكتوبر 2021 07:58:35 صـ
كلاسي
  • WE
  • CIB
  • Infinity Dental Clinic - Dr. Cherif Assem
  • Infinity dental Clinic _Dr. Cherif assem
  • بنك التعمير والاسكان

رئيس مجلس الإدارةكلير توفيقالمدير العامأحمد وجيه رئيس التحريرباكينام قطامش

صحة وجمال

أطعمة سامة عند تسخينها مرة أخرى

أطعمه مسممه
أطعمه مسممه

هناك بعض الأطعمة تصبح سامة على جسم الإنسان وتشكل خطراً جسيما على صحة الإنسان وذلك عندما يُعاد تسخينها مرة أخرى
نحن طبعاً كالجميع نضع ما تبقى من الأطعمة في الثلاجة. وفي اليوم التالي، نسخنها لنتناولها مجدداً.

لكن هل تعلمون أن هذه العادة تعتبر من الأسباب الرئيسية المسببة للتسمم الغذائي؟
فبعض الأطعمة تصبح سامّة عندما نعيد تسخينها.

وتجدر الإشارة إلى أنه ثمة أطعمة يمكن تسخينها عدة مرات من دون أن تتسبب بأي أذى. لذا أردنا تسليط الضوء اليوم على أبرز خمسة أطعمة لا يجب تسخينها:
أولاً، السبانخ: يجب تناول السبانخ مباشرةً بعد الطهي أوفي اليوم التالي لكن باردة. وذلك لأن السبانخ تحتوي على النترات، وعند التسخين، تتحول النترات إلى النتريت وهي مادة مسرطنة ومسممة للجسم.
ثانياً، البطاطا: تخسر البطاطا كل فوائدها الغذائية عندما يتم تسخينها مجدداً، وتصبح سامّة.
ثالثاً، البيض: اذا قمتم بتسخين البيض المقليّ أو المطبوخ أو المسلوق، يصبح البيض سامّ جداً للجسم وقد يؤثر سلباً على الجهاز الهضمي.
رابعاً، الدجاج: يعتبر الدجاج خطراً جداً اذا تم تناوله بعد يوم أو عدة أيام من تاريخ طهيه وذلك لأن تركيبة البروتين تتغير عند التسخين مجدداً مما قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.
خامساً، الفطر: يجب تناول الفطر مباشرةً بعد الطهي أو تناولها من دون تسخين في اليوم المقبل.

فاذا تم تسخينها ممكن أن تؤدي إلى إضطرابات هضمية ومشاكل في القلب.

Infinity dental Clinic _Dr. Cherif assem Dr ahmed elhusseiny oculoplastic
كلاسى صحه وجمال الدجاج السبانخ البطاطا الفطر كلاسي نيوز مجلة كلاسي صحة وجمال أطعمه سامة للجسم كلاسي موقع كلاسي

صحة وجمال

CIB
CIB